Haïti : le PNCS lance la 2ᵉ édition de sa foire agro-gastro-artisanale 

Le Programme National de Cantines Scolaires (PNCS) a procédé, ce jeudi 30 avril 2026 à Delmas, au lancement officiel de la deuxième édition de sa foire agro-gastro-artisanale. L’événement, prévu les 1er et 2 mai à l’occasion de la Fête de l’Agriculture et du Travail, s’inscrit dans une stratégie nationale visant à renforcer la production et la consommation de produits locaux dans les cantines scolaires.

Cette initiative ambitionne de consolider l’intégration des produits agricoles nationaux dans l’alimentation scolaire, avec un objectif à long terme : atteindre une couverture à 100 % de produits locaux d’ici 2030.

Lors d’une conférence de presse, le responsable du PNCS, Ulrick Édouard, a souligné le caractère national de cette édition. Il a indiqué que des producteurs issus des trois principales régions du pays prendront part à l’événement, ajoutant qu’aucun produit importé ne sera autorisé, afin de garantir la promotion exclusive des ressources locales.

La foire réunira des acteurs du secteur agricole, de l’élevage, de la transformation alimentaire et de l’artisanat. Au programme figurent des expositions-ventes, des démonstrations culinaires, des conférences-débats ainsi que des concours visant à valoriser le savoir-faire local et à stimuler les échanges économiques.

Selon les organisateurs, cette initiative s’inscrit dans le cadre du Programme Stratégique National d’Alimentation Scolaire (PSNAS 2024-2030), qui vise à établir un lien durable entre la production agricole nationale et l’alimentation des élèves.

Le responsable de communication du comité organisateur, Holwith Desgranges, a pour sa part souligné l’importance stratégique de cette deuxième édition. Il estime que l’événement dépasse le cadre d’une simple foire.

« Cette foire représente une étape importante dans la construction d’un système alimentaire scolaire fondé sur les ressources locales », a-t-il déclaré.

Il a également mis en avant les retombées attendues, notamment une meilleure visibilité des produits locaux, la valorisation de la gastronomie haïtienne et l’élaboration d’un recueil de recettes adaptées aux cantines scolaires.

À travers cette initiative, le PNCS entend renforcer la souveraineté alimentaire, stimuler l’économie locale et améliorer durablement la qualité des repas servis dans les établissements scolaires du pays.